Denizli Kebabını özel kılan birçok şey var. Misal olarak Denizli Kebabını ilk defa yiyecek olanlar bu kebabın elle yenilmesi konusunda afalladıklarını göz önüne getirmektedir. Ama Denizli Kebabının yeme yönteminin değiştirilmesi, alınan zevki ve lezzeti de değiştirmektedir. Elin baştan ilk üç parmağı tercih edilmektedir. Bilimsel çalışmalarla da ispatlanmış olan bu yöntemde, eller ile beyne giden tat duyusunun arasında bir yol olduğunu, tadın lezzeti bakımından düşünülmüştür. Bu durumdan haberdar olup ve Denizli Kebabını en iyi biçimde size sunmaya çalışan Kebapçı Hacı, insanların yedikten sonra yeme biçimi ve ardından gelen lezzetten bahsetmelerinden mutluluk duyar. Çatal kullanılarak yenilen kebap lezzeti, el ile yenmesine karşın değişiklik göstermektedir. Bu yüzden de Denizli Kebabının yenmesi usulüne uygun olarak yapılmalıdır.
Denizli Kebabı, her ne kadar modern hayata uygun olarak farklılık gösterse de birtakım şeylerin yerini koruduğu görülmüştür. Bu sebeple de işi bilen ustaların (Kebapçı Hacı’nın) tecrübelerine güvenilerek yenmesi gerekir. Denizli’de bu kebabın tadını almak için geldiyseniz eğer masada yemek için çatal ya da bıçak göremezsiniz. Bu da Kebapçı hacıda sıklıkla bahsedilen gelenek ve kültürün yemeğe vermiş olduğu lezzetten ötürüdür. Bu olması gereken bir yeme şeklidir. Tecrübelerine ve lezzetine rahatlıkla inanabileceğiniz yerin adı Kebapçı Hacıdır, Denizli Kebabının lezzet ustalarındandır. Denizli Kebabının diğer kebaplardan en göze batan özelliği etin seçimidir. Eti seçerken sağlıklı ve doğru bir şekilde beslenen 7-8 aylık süt kuzular tercih edilmektedir. Bu kuzuların, sırt bölümünden lifli etler bölümlerini ve doğal yağları ile beraber hazırlanması sağlanır. Ama bu etin yavaş ve dumandan uzak bir şekilde pişirilmesi gerekmektedir. Sebebi şu ki etin pişme vakti uzun olması, yemesini ve sindirilmesini daha basit yapmaktadır.
